Vlees uit het lab heeft de toekomst

Vlees uit het lab heeft de toekomst: "Hoe gaan we straks negen miljard mensen voeden? Onderzoekers lijken het er eindelijk over eens: met vlees uit het lab, natuurlijk! Op de universiteit van Amsterdam wordt er al hard aan gewerkt: het produceren van vlees zonder dat daar dieren bij komen kijken. De onderzoekers ‘kweken’ het vlees met behulp van spierweefsel en bacteriën. Ja! De studie is veelbelovend, zeker omdat de wereldbevolking groeit en er te weinig oppervlakte is om nog meer vee te houden. Maar gaat het ook echt werken? Daar hebben Engelse onderzoekers zich nu over gebogen. En ze moeten concluderen van wel. Meer weten? Benieuwd wat er in 2050 – als de aarde negen miljard mensen telt – op het menu..."