Britten lanceren superbroccoli

Britten lanceren superbroccoli: Engelse wetenschappers brengen een broccoli op de markt die nog beter in staat is om kanker en hartziekten te bestrijden. De ‘superbroccoli’ ligt vanaf vandaag in Engeland in de winkels. De consument zal zich in eerste instantie niet zo bewust zijn van de superkrachten van de groente: de broccoli ziet er namelijk precies zo uit als ‘gewone’ broccoli. Het verschil zit ‘m van binnen. Broccoli ook helpt om de longen schoon te houden. De aangepaste broccoli bevat namelijk twee tot drie meer glucorafanine. Onderzoek wijst erop dat dit stofje het lichaam beschermt tegen hartziekten. Ook bepaalde soorten kanker zouden erdoor op afstand worden gehouden. De nieuwe broccolisoort – die de...